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长期暴露在空气中的苹果为何会生锈
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/10/06 07:32:51
长期暴露在空气中的苹果为何会生锈
苹果中的酚类物质在氧化酶的作用下与空气中的氧气反应,产生黄色的醌类物质.表现为苹果的切口在空气中放置之后变色.
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