金属容器,比如铁盘子,或瓷器,放进微波炉加热,

金属容器,比如铁盘子,或瓷器,放进微波炉加热,

微波炉
顾名思义,就是用微波来煮饭烧菜的.微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调 灶具 .微波是一种 电磁波 .微波炉由电源,磁控管 ,控制电路和烹调腔等部分组成.电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内.在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内.微波炉的 功率 范围一般为500～1000瓦.从而加热食物.
通俗地讲 ,微波是一种高频率的电磁波,其本身并不产生热,在宇宙、自然界中到处都有微波,但存在自然界的微波,因为分散不集中,故不能加热食品.微波炉乃是利用其内部的磁控管,将电能转变成微波,以2450MHZ的振荡频率穿透食物,当微波被食物吸收时,食物内之极性分子（如水、脂肪、 蛋白质 、糖等）即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡,这种震荡的宏观表现就是食物被加热了.微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子（分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动.由于食品中水的极性分子的这种运动.以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品 的温度也就上升了.用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快.它以每秒24.5亿次的频率,深入食物5cm进行加热,加速分子运转.(1)忌用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康.忌用金属器皿：因为放入炉内的 铁 、铝、 不锈钢 、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物.忌使用封闭 容器 ：加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故.忌用瓶颈窄小的瓶装食物：就算打开了盖亦因压力而膨胀,引致爆炸.忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热,以免瓶子破裂.凡竹器、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用.瓷制碗碟不能镶有金、银花边.使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热.
(2)忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒.微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度、含水量有关.由于各种食物加热时间不一,故在不能肯定食物所需加热时间时,应以较短时间为宜,加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间.否则,如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味,甚至产生毒素.按照食物的种类和烹饪要求,调节定时及功率（温度）旋钮,可以仔细阅读说明书,加以了解.
(3)忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死.冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食.
(4)忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死.已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟.
(5)忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾.如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭 电源 ,待火熄灭后再开门降温.
(6)忌将微炉置于卧室,同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅.
(7)忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外.
(8)忌与其他电器共用同一插座,要用单一电源而且装接了地线的插座.
(9)忌用微波炉暖 婴儿 的牛奶,因为牛奶热得不均匀时,容易 灼伤 婴儿.另外会使牛奶的营养成分破坏.
(10)忌用微波炉去烘干 衣服 或者把硬化的指甲油煮软,以防起火.
(11)忌徒手去移出微波炉内的食物.盛器及盖子加热后往往积聚了蒸气,又会吸收食物的热气,而变得十分烫手,应该用防热 手套 或垫子,以防灼伤.
（12）不允许无含水食物放置微波炉内而使微波炉工作,这样会导致微波炉损坏.专业人士还明确表示,直接把袋装奶放进微波炉加热,对人体健康会产生不利影响.如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样,就不适宜直接放入微波炉中加热.
亲,偶的结论是,会爆炸的!特别是密封的火腿肠,金属易拉罐!