微生物是否产淀粉酶的鉴定实验

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/07/07 08:22:47

微生物是否产淀粉酶的鉴定实验

以淀粉为唯一碳源（合成培养基）,接种你要鉴定的微生物,若能生长便可估计是可以产生淀粉酶的.
给长有菌落的平板上倒入碘液,观察菌落周围是否有透明圈,若可见透明圈则可确证淀粉酶,并且是分泌型淀粉酶.若不见淀粉圈,此时菌落一般长不很大,可怀疑淀粉酶是非分泌型的多位于细薄膜外周,需要破壁后提取淀粉酶进行解淀粉验证试验.多用淀粉圈法.

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