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亚硝酸盐在什么特定情况在会变成致癌物质?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/07 16:05:27
亚硝酸盐在什么特定情况在会变成致癌物质?
致癌物质并非是亚硝酸盐,而是亚硝胺.亚硝酸盐进入体内在胃中有一部份可能会转化成亚硝胺,但是,当亚硝酸盐和维生素C一起摄入时,就不会产生亚硝胺.不吃有维C水果蔬菜就会致癌.
再问: 哦!谢谢!
再问: 什么食物富含维生素C呢?
再答: 大部分水果蔬菜都含
再问: 哦!好的,谢谢!
再答: 苹果、鲜枣、橘子、西红柿、萝卜汁、土豆、甘薯、草莓、菠萝等
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