水中的硝酸盐在反复煮沸的情况下会变成亚硝酸盐吗?除了亚硝酸盐还会形成哪些有害人体健康的物质?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/07/09 01:08:58

水中的硝酸盐在反复煮沸的情况下会变成亚硝酸盐吗?除了亚硝酸盐还会形成哪些有害人体健康的物质?
根据查阅资料,硝酸盐只有在有氧环境下才会变成亚硝酸盐,但反复煮开的水中几乎不含氧,（液体温度越高,气体溶解度越低,加上常温下氧气本身就难溶于水）那么水中的硝酸盐还会变成亚硝酸盐吗?

会,反复地加热水使它一直沸腾会使水中的硝酸盐转化为对人体有害的亚硝酸盐,是分解作用,所以如果水反复加热后最好不要喝,对身体有毒害作用
再问：但是硝酸盐不是在有氧的条件下才会分解成亚硝酸盐吗？
再答：由于硝酸盐热稳定性差，加热分解时有氧气放出,金属活动性顺序表中从 K到 Mg的硝酸盐加热时生成亚硝酸盐和氧气,金属活动性顺序表中从Mg到Cu（包括Mg和Cu）的硝酸盐加热时生成金属氧化物、二氧化氮和氧气,金属活动性顺序表中Cu以后的金属的硝酸盐加热时生成金属单质、二氧化氮和氧气

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