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炸油条时候的盐碱矾的比例是多少
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/10/05 10:01:31
炸油条时候的盐碱矾的比例是多少
你好,矾碱油条铝严重超标10多倍,违法!建议你不要再使用明矾,现在无矾油条技术已经非常成熟,只需将矾碱换成无矾油条膨松剂泡多源,其它工艺与矾碱油条相同.使用泡多源发酵后的油条蓬松个大、口感酥脆,凉了不发硬.
炸油条的盐碱矾的比例是多少
谁知道油条放糖的比例是多少?
安琪无铝油条膨松剂为什么在炸油条的时候会溅油?
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要炸炸油条,一斤面粉里放多少盐碱矾
油条配方的用法现在炸油条大部分都喜欢用油条发粉,油条发粉是怎么用的,它的配方、比例怎样才能使炸出来的油条又松又软.
求油条或空心饼的面有哪些?比例是多少?
谁能给我一个无矾油条的配方,比例!是无矾油条哟,永和豆浆那种!
如何做豆浆油条做油条的配料,各配料的用量比例是多少?尽可能的讲祥细一点.如果我照着做成功了有酬谢.
无矾油条的做法
无矾油条的做法?
炸油条的配方是什么,