百度智慧作业帮,慧海网手机作业找答案
智慧作业帮
作业帮
语文
英语
数学
政治
物理
历史
化学
生物
地理
综合
智慧作业帮
:www.zuoybang.com
收录互联网各类作业题目,免费共享学生作业习题
慧海网手机作业共收录了
千万级
学生作业题目
作业帮
>
化学
> 作业
乙酸铅不易电离为什么能使蛋白质变质
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/07/18 02:08:45
乙酸铅不易电离为什么能使蛋白质变质
是蛋白质变性不需要很多的金属离子,少量的重金属离子就可以了.重金属离子只是作为催化剂,蛋白质变形并不消耗重金属离子.
再问: 那蛋白质变质是因为什么物质呢?
再答: 蛋白质变性的原因有很多比如 酸、碱、加热、重金属盐、盐
再问: 我是说重金属离子作为催化剂,那么什么物质真正导致其变质呢?
再答: 就是重金属离子,不需要其它物质。
什么能使蛋白质变质
为什么甲醛使蛋白质变质就能保存标本
尿素能使蛋白质变质,脲酶是蛋白质,但是脲酶为什么能催化尿素分解呢?
为什么盐和酱油能加速肉中蛋白质凝固,使肉不易煮烂呢?
为什么细菌乘虚而入,会使鸡蛋蛋白质腐败变质呢?
动物体内为什么脂肪不易转化为氨基酸,而蛋白质能转变为脂肪.
锌粉放置在空气中,为什么不易发生变质
鸡蛋泡在石灰水中不易变质为什么?
阿尔法射线为什么能使空气电离?
为什么电离产生的阴离子不易再失去阳离子
甲醛能使蛋白质变质?原理?醛基能跟羧基或氨基反应?
为什么大多数共价化合物不易导电,不易电离,它门不是分子作用力小吗