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一道菜的做法和步骤简单一点!
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/16 14:20:24
一道菜的做法和步骤
简单一点!
材料:鱼、姜末、葱末、蒜末备少许,醋、白糖、酱油、湿淀粉、精盐适量 清汤3OO克,花生油2OOO克.
1.将鱼剞刀,用精盐稍腌,并涂上淀粉糊;
2.炒锅倒油,共炸8分钟,将鱼身炸呈弓形,至鱼身全部呈金黄色时,取出放入盘内;
3.炒锅留油少许,放入配料,烧浓后勾芡,淋油出锅浇在鱼身上即可.
再问: 菜名是什么?
再答: 糖醋鱼
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