求东北烤冷面的做法,要有材料和步骤

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/11/08 03:04:24

求东北烤冷面的做法,要有材料和步骤

1.先将成片的冷面剪开小块,因为外面小摊上买的,是在铁板上烤,完了用铲子直接断开,在家里这样就不方便了,烤好的冷面上都是油水鸡蛋,就不好断开了.
2.平底锅内入油,千万表等油烧开了再下冷面啊,那样冷面就容易硬邦邦的了,原来平面的冷面现在是小碎块,更容易在锅内操作,无论是烤还是炒,都有异曲同工之妙了.下入烤冷面之后,打1个鸡蛋在上面（或者2个,3个…看你烤几人份的了）,当然还可以加入火腿烤肠之类的,在锅内均匀烹饪.
3.边炒边撒上蒜蓉辣酱,和配的调料,这些都是搭配在一起的,其实就是烧烤调料,人家给你配好了而已.
再问：真是谢谢了

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