作业帮（2014•鞍山一模）随着科技的进步，食品防腐技术在不断发展．
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：化学作业 时间：2024/07/17 21:03:48
（2014•鞍山一模）随着科技的进步，食品防腐技术在不断发展．
（1）铁粉是常用的抗氧化剂，俗称“双吸剂”，“双吸”是指吸收______和______．
（2）亚硝酸钠（NaNO2）是常用的防腐剂．结合图c“小资料”回答问题：
①针对资料，小明设计如下实验：
实验A中反应的化学方程式为______．实验B观察到的现象时______
②亚硝酸钠加热分解放出一种有刺激性气味的气体，该气体可能是______（填字母）．
A．NO2 B．NH3 C．N2 D．SO2．
（1）铁粉是常用的抗氧化剂，俗称“双吸剂”，“双吸”是指吸收______和______．
（2）亚硝酸钠（NaNO2）是常用的防腐剂．结合图c“小资料”回答问题：
①针对资料，小明设计如下实验：
实验A中反应的化学方程式为______．实验B观察到的现象时______
②亚硝酸钠加热分解放出一种有刺激性气味的气体，该气体可能是______（填字母）．
A．NO2 B．NH3 C．N2 D．SO2．
（1）铁在有水和氧气并存的条件下能反应生成铁锈，由于铁能同时吸收水和氧气，故被称为双吸剂，故填：铁粉能吸收氧气和水分；
（2）①在铁粉中加入稀盐酸，铁能与稀盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，反应的化学方程式为：Fe+2HCl=FeCl2+H2↑，氯化亚铁的水溶液呈浅绿色，加入亚硝酸钠溶液则溶液由浅绿色变为黄色，故填：溶液由浅绿色变为黄色；
②亚硝酸钠中含有钠元素、氧元素和氮元素，不含有氢元素，故不会分解生成氨气，不含有硫元素，故不会分解生成二氧化硫，氮气是无色无味的气体，故不会生成氮气，故填：A．
故答案为：（1）氧气； 水分；
（2）①Fe+2HCl=FeCl2+H2↑；溶液由浅绿色变为黄色； ②A．
（2）①在铁粉中加入稀盐酸，铁能与稀盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，反应的化学方程式为：Fe+2HCl=FeCl2+H2↑，氯化亚铁的水溶液呈浅绿色，加入亚硝酸钠溶液则溶液由浅绿色变为黄色，故填：溶液由浅绿色变为黄色；
②亚硝酸钠中含有钠元素、氧元素和氮元素，不含有氢元素，故不会分解生成氨气，不含有硫元素，故不会分解生成二氧化硫，氮气是无色无味的气体，故不会生成氮气，故填：A．
故答案为：（1）氧气； 水分；
（2）①Fe+2HCl=FeCl2+H2↑；溶液由浅绿色变为黄色； ②A．
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