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用18O标记的氨基酸脱水缩合生成蛋白质,同时有H218O产生 那么 这18o来自哪里

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：生物作业 时间：2024/07/17 12:08:29
用18O标记的氨基酸脱水缩合生成蛋白质,同时有H218O产生 那么 这18o来自哪里
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脱水缩合是两个氨基酸之间通过脱水结合成肽链的过程,发生的反应为第一个氨基酸脱去一个羟基,第二个氨基酸的氨基脱去一个H,第一个氨基酸的羟基　－OH和第二个氨基酸中的氢　－H结合生成水,因此名为脱水缩合,因为18O标记两个氨基酸脱水缩合形成蛋白质而且有含有18O　的水产生,因此可知18O可能来自第一个氨基酸的羟基

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