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新产的糯米存放一段时间后有哪些化学变化和物理变化?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/07/06 12:26:11
新产的糯米存放一段时间后有哪些化学变化和物理变化?
那是不是新产的糯米淀粉含量比存放一段时间后淀粉含量低,好像新糯米比陈糯米比较难蒸熟
新产的糯米在存放一段时间,发生的物理变化是,糯米新米含水份大,经过存放,水份会挥发.新糯米存放一段时间,会自然状态下发酵,发生醇化的化学变化.这类视酿酒所发生的化学变化.醇化以后的糯米吃起来就变香甜可口了.
举例说明物理变化和化学变化有哪些?
二氧化碳和氧气有哪些物理变化和化学变化啊?
生活中都有哪些化学变化和物理变化啊
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物理变化和化学变化的实例
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