真空包装蔬菜能保证新鲜吗

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/11/05 15:13:01

真空包装蔬菜能保证新鲜吗

蔬菜保鲜的方法有很多,但是不适合用真空包装,而且真空包装后达不到保鲜的目的.原因：真空包装是一种负压状态,蔬菜真空包装之后会被挤烂,影响卖相.其二、所谓的保鲜一方面是保水,另一方面要防腐坏,真空包装后虽然绝氧,但短时间内（2、3天）就会坏掉.个人建议你从温度、保存环境方面考虑一下.
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