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干淀粉如何勾芡
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/09/14 14:50:59
干淀粉如何勾芡
用清水调匀.够钱时边放边搅合,慢慢试着来 ,直到汤稠就勾好芡了
淀粉和面粉哪个用来勾芡
勾芡时面粉能代替淀粉吗?
水淀粉勾芡的具体过程
菜谱中说“用水加淀粉勾芡”,
干淀粉和湿淀粉有何分别,如何使用?
请问炒菜的时候有一种手法叫“勾芡”,什么是“勾芡”?常用的是加入水淀粉勾芡.
炒菜起锅前放些淀粉勾芡有什么作用?
什么是高汤?什么是湿淀粉?什么是勾芡?芡汁是什么
炒菜时那些菜需要淀粉来勾芡呢?
勾芡时淀粉和水的比例怎样掌握?
哪种淀粉适合上浆?哪种适合勾芡?
淀粉是地瓜粉吗我要勾芡,可以用地瓜粉代替淀粉吗?