来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/05 19:00:30
什么海椒最辣?
全世界辣椒有2000多种,在1912年美国帕克戴维斯药厂的制药师斯维科尔发明测定辣度的方法前,各国都声称自己的某种辣椒是世界上最辣的辣椒.斯维科尔通过测定辣椒中辣椒素的含量,将辣的程度分为0-30万“单位”(后命名为斯维科尔).他把没有辣味的西班牙甜辣椒辣度定为0单位,而把墨西哥的哈巴涅拉(Ha-banero)辣椒辣度定为30万单位,这种方法一直沿用至今.当然,纪录总是会被不断刷新的.至2000年,印度爆出一则国际新闻,其“印度第一辣”辣度高达85.5万斯科维尔!
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