说明纤维素与淀粉在结构与性质方面的主要区别

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/07/19 07:57:49

主要区别：纤维素是D-葡萄糖以β-1,4糖苷键组成的大分子多糖,而淀粉是靠α-1,4糖苷键连成的.纤维素一般不分枝,而淀粉可靠1,6糖苷键进行分支.纤维素难溶于水,而淀粉可溶于热水.纤维素对淀粉酶不敏感.遇碘不变蓝.

淀粉和纤维素的差别性质与结构上的相同点和不同点和纤维素与淀粉有关的问题淀粉和纤维素在成分和结构上的区别有哪些? 直链淀粉与支链淀粉在结构和性质上有什么不同? 工业炉与锅炉在结构组成方面的区别? 生淀粉、熟淀粉与变性淀粉之间的区别?从结构方法详解. 淀粉与纤维素哪个的糖苷键更稳定? 淀粉与纤维素都是高分子化合物,谁的分子量大纤维素与半纤维素的化学性质及区别桁架结构与梁和刚架结构的区别表现在哪方面淀粉与纤维素是同分异构体吗? 丙酮与乙酰丙酮的区别两者在用途,性质等的主要区别.

说明纤维素与淀粉在 结构 与性质方面的主要区别