(2013•海淀区模拟)人们用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液,经乳酸菌发酵可生产新型酸奶.下列相关叙述不正确的是
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/10/01 08:53:56
(2013•海淀区模拟)人们用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液,经乳酸菌发酵可生产新型酸奶.下列相关叙述不正确的是( )
A.蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关
B.酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染
C.乳酸菌是一种异养厌氧型的细菌
D.只有奶粉为乳酸菌发酵提供氮源
A.蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关
B.酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染
C.乳酸菌是一种异养厌氧型的细菌
D.只有奶粉为乳酸菌发酵提供氮源
A、蔗糖作为乳酸菌的碳源被乳酸菌利用产生乳酸,蔗糖消耗量多,乳酸生成量多.所以A描述正确.
B、乳酸菌是厌氧菌,呼吸不产生二氧化碳,若酸奶出现气泡,说明有需氧菌存在.所以B描述正确.
C、乳酸菌是异养厌氧菌C描述正确.
D、经蛋白酶水解后的玉米胚芽液也可以为乳酸菌提供氮源.所以D描述错误.
故应选D.
B、乳酸菌是厌氧菌,呼吸不产生二氧化碳,若酸奶出现气泡,说明有需氧菌存在.所以B描述正确.
C、乳酸菌是异养厌氧菌C描述正确.
D、经蛋白酶水解后的玉米胚芽液也可以为乳酸菌提供氮源.所以D描述错误.
故应选D.
(2013•海淀区模拟)人们用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液,经乳酸菌发酵可生产新型酸奶.下列相关叙述不正确的是
用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液,通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶,下列相关叙述错误的是( )
经蛋白酶水解后的玉米胚芽液含有什么东西?
(2009•海淀区一模)化学与生活、社会密切相关,下列叙述不正确的是( )
(2013•海淀区二模)下列有关细胞结构和功能的叙述不正确的是( )
乳酸菌酸奶是发酵的吗?
(2013•海淀区模拟)下列有关光合作用和细胞呼吸的叙述,正确的是( )
(2011•海淀区二模)下列关于植物激素的叙述不正确的是( )
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下列不是利用乳酸菌发酵制作的是?(四川泡菜 饲养奶牛的青贮饲料 米酒 酸奶)
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