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青苹果腐烂为什么有酒味?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/10/04 16:12:35
青苹果腐烂为什么有酒味?
青苹果腐烂了之后为什么有的有酒味而有的没有?
苹果离开树妈妈以后,切断了主要的氧气来源,为了维持生命活动,会以无氧呼吸的方式获得能量.无氧呼吸不消耗氧气,将苹果内的葡萄糖氧化生成酒精和二氧化碳.当酒精积累到一定浓度时,苹果自身会酒精中毒,导致细胞死亡,从而失去了抵御微生物的能力了,也就腐烂了,体内的酒精挥发出来,您就闻到酒味了.
探究:为什么腐烂后的青苹果有的有酒味而有的没有酒味的实验报告
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