为什么鳝鱼要吃活的呢?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/11/08 11:58:34

为什么鳝鱼要吃活的呢?
请问一楼为什么黄鳝的血清中含有毒素呢？是活的还是死的呢？为什么？为什么人们的手指上有伤口，一旦接触到鳝鱼血，会使伤口发炎、化脓呢？

因为黄鳝鱼死后,体内所含的组氨酸会很快转变为具有毒性的组氨,人们食后会引起食物中毒.黄鳝的血清中含有毒素,如果人们的手指上有伤口,一旦接触到鳝鱼血,会使伤口发炎、化脓.

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