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关于双缩脲试剂对蛋白质的鉴定

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/07/02 17:01:34
关于双缩脲试剂对蛋白质的鉴定
对待测液滴加双缩脲试剂会不会因为蛋白质含量不同而导致紫色颜色的差异?蛋白质含量少紫色就浅?
由于蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键,因此也能与铜离子在碱性溶液中发生双缩脲反应,且颜色深浅与蛋白质的含量的关系在一定范围内符合比尔定律,而与蛋白质的氨基酸组成及分子量无关,故可用双缩脲法测定蛋白质的含量(借助分光光度计可减小误差).