青辣椒的做法
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/09/01 15:00:10
青辣椒的做法
青辣椒炒玉米是一道美味别样小吃,想必你一定没尝试过吧!下面告诉你它的做法,让你吃到属于自己做的美味经济小吃哦!材料:椒(青,尖)20克,玉米(鲜)300克,胡萝卜50克,2克,黄酒10克,淀粉(豌豆)5克,味精1克,胡椒粉1克,色拉油30克.青辣椒的做法:1、嫩玉米粒放入开水锅中煮熟,捞出晾凉; 2、辣椒和胡萝卜洗净后,均切成丁,放入开水锅中稍烫,捞出沥净水分; 3、淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用; 4、锅架火上,倒入油,加少许开水,把胡萝卜丁、辣椒丁、玉米粒和绍酒放入锅中,烧开,加入胡椒粉、精盐、味精,用湿淀粉勾芡即可.辣椒的营养价值 辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状.辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤.富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇.含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病.可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒.辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫.辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病.玉米的营养价值 玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退.