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一般的52°工业棕榈油的脂肪酸含量是多少?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/10/04 04:05:06
一般的52°工业棕榈油的脂肪酸含量是多少?
52度棕榈油,其中成分中棕榈酸(C16:0)占60.306%,
硬脂酸(C18:0)占4.762%%,
油酸(C18:1)占27.134%,
亚油酸(C18:2)占6.257%.
18碳酸约占38.153%,
16碳酸约占60.306%
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