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怎样测定黄瓜中脂肪酸的含量
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/10/01 11:22:01
怎样测定黄瓜中脂肪酸的含量
先将样品制成干样,测定水分系数,再将干样用索氏抽提法,用乙醚提取测定其中的脂肪含量.
注意事项:
1 接好装置,保证密闭性.
2 用滤纸或滤布包好要提取的东西,放在索氏提取器里面,从上端加入提取液,注意提取液的高度不要超过虹吸管上端.
说起来很简单,如果是第一次用的话,最好是旁边有会用的人指导一下.
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