食醋的酸味主要来自其中的醋酸等有机酸.食醋的总酸度是指每100毫升食醋中含酸(以食醋的酸味主要来自其中的
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/09 08:35:53
食醋的酸味主要来自其中的醋酸等有机酸.食醋的总酸度是指每100毫升食醋中含酸(以食醋的酸味主要来自其中的
食醋的酸味主要来自其中的醋酸等有机酸.食醋的总酸度是指每100毫升食醋中含酸(以醋酸计)的质量,也称食醋的酸度.国家标准规定酿造食醋总算两不得低于3.5克/100毫升.利用滴定分析法,用已知浓度的氢氧化钠溶液滴定待测食醋样品溶液,可测定食醋的总酸含量.滴定时反应的化学方程式:NaOH+CH3COOH=CH3COONa+H2O.现取5毫升某食醋样品,用水稀释后,用0.4%的氢氧化钠溶液滴定,刚好完全反应时,用去氢氧化钠溶液30毫升,(已知氢氧化钠溶液和食醋样品密度都约为1克/毫升).通过计算回答:
(1)30毫升氢氧化钠溶液中溶质质量有_____克.
(2)该食醋样品是否符合国家标准?
食醋的酸味主要来自其中的醋酸等有机酸.食醋的总酸度是指每100毫升食醋中含酸(以醋酸计)的质量,也称食醋的酸度.国家标准规定酿造食醋总算两不得低于3.5克/100毫升.利用滴定分析法,用已知浓度的氢氧化钠溶液滴定待测食醋样品溶液,可测定食醋的总酸含量.滴定时反应的化学方程式:NaOH+CH3COOH=CH3COONa+H2O.现取5毫升某食醋样品,用水稀释后,用0.4%的氢氧化钠溶液滴定,刚好完全反应时,用去氢氧化钠溶液30毫升,(已知氢氧化钠溶液和食醋样品密度都约为1克/毫升).通过计算回答:
(1)30毫升氢氧化钠溶液中溶质质量有_____克.
(2)该食醋样品是否符合国家标准?
0.12g
m=60*0.12/40=0.18g
0.18/5=3.6%>3.5%
符合
再问: 为什么除以5?
再答: 用5mL食醋做实验的
m=60*0.12/40=0.18g
0.18/5=3.6%>3.5%
符合
再问: 为什么除以5?
再答: 用5mL食醋做实验的
食醋的酸味主要来自其中的醋酸等有机酸.食醋的总酸度是指每100毫升食醋中含酸(以食醋的酸味主要来自其中的
食醋的酸味主要来自其中的醋酸等有机酸.食醋的总酸度是指每100毫升食醋中含酸(以醋酸计)的质量,也称食醋的酸度.国家标准
食醋的酸味主要来自其中的醋酸等有机酸……(科学计算)
调味剂的主要作用是补充,增强或增加食品的味道.食醋是一种能增强食品酸味
食醋能作酸味的调味剂,是因为醋酸在水溶液中能解离出CH3COO-和什么
"食醋是人们日常生活中不可缺少的调味品,适量地食用食醋,有益于人体健康.食醋中的酸性物质主要是醋酸
食醋中含有醋酸,下列关于食醋的说法错误的是?A.食醋是一种酸 B.食醋中含有氢离子 C.食醋是一
食醋的化学式是什么食醋中含有醋酸
食醋在空气中放置一段时间后,醋的酸味会变淡属于什么性质
做“食醋总酸度的测定”实验中,用醋酸的浓度表示总酸度,那么浓度和酸度是怎样互化的?
食醋中含有酸味是因为食醋中含有什么?
食醋的化学方程式