腌菜的第二步骤要放盐吗

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/07/13 19:54:09

腌菜的第二步骤要放盐吗
腌芥菜,先把芥菜晒熟了,然后揉呈柔软,问下这时要放盐吗?（要用瓶子,最后在瓶口放一点盐）

看我妈妈在家腌菜的时候是放盐后再揉捏
再问：奶奶说不放盐，瓶口再放水和盐，问下，会很快烂吗？
再答：你在揉捏的时候，要放盐，然后在瓶口也要加水和盐，这样腌菜就容易入味。。。也不会在短时间内腐烂，保存的时候比较长

为什么洗衣粉倒到清的腌菜水里水会变黄啊? 腌菜中的亚硝酸盐是怎么产生的酱腌菜散装大肠杆菌的标准是多少? 第二问的详细步骤为什么腌菜的容器不能用金属及塑料制品雪菜,腌菜,酸菜,泡菜的区别在什么地方.求指导. 用盐腌菜，菜发生的变化是（　　）第二题求详细的步骤这个题的第二问求步骤. 第二题的第三小问求详细步骤、二题的第二问步骤, 酸菜和腌菜有区别吗?平常餐桌上吃经常吃到,酸菜腌菜泡菜等,还可以用这些作菜,如风迷全国的酸菜鱼、腌萝卜等,我知道腌菜