什么菜需要勾芡什么样的菜适合勾芡
炒菜时那些菜需要淀粉来勾芡呢?
勾芡用什么淀粉好?超市里主要是土豆淀粉和玉米淀粉两种.一般的菜勾芡用土豆粉好还是玉米粉好?你们基本都用什么粉勾芡?就是普
请问炒菜的时候有一种手法叫“勾芡”,什么是“勾芡”?常用的是加入水淀粉勾芡.
哪种淀粉适合上浆?哪种适合勾芡?
水淀粉勾芡的具体过程
为什么淀粉易发胖专家都说淀粉容易导致发胖,建议不要吃勾芡的菜,还有丸子什么的,可是勾芡的时候只要放一点点淀粉,就会变的很
做菜为什么要勾芡?怎样勾芡?
我要做一个盘菜,但是不知道勾芡要放多少淀粉?
炒菜起锅前放些淀粉勾芡有什么作用?
勾芡 生粉跟水的比例 比如三个鸡蛋 2个番茄 需要多少生粉 多少比例的水
平时做菜勾芡要用的生粉是什么粉?
勾芡时生粉和水的比例是多少