作业帮请高人提供一下湖北的年夜饭菜单.今年第一次在自己家里面过年,我、老公和儿子（四岁）.
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/08 00:40:49
请高人提供一下湖北的年夜饭菜单.今年第一次在自己家里面过年,我、老公和儿子（四岁）.
我要的是湖北风味的菜单,
我要的是湖北风味的菜单,
年夜饭制作
按照人们过去的风俗,在家里做年夜饭一般少不了太平燕、糟鱼、年糕、炒白饣果、鱼丸汤、木金肉丸.现在我们的年夜饭该怎么做呢?这里,向你推荐福州美食园特级厨师肖献东、张英提供的一个年夜饭菜单.这套年夜饭不仅保留了一些老福州的习俗,并且也适合现代人创新的口味.
全家团圆宴
年年有余
原料：黄鱼、番茄酱、糖、醋、茹粉、葱花、蒜米、笋丁
制法：将黄鱼切十字花刀,下八成油炸熟捞出,锅留底油,下上述调料,勾芡,淋在鱼身上即成.
年年糕
原料：红年糕、白年糕、糖、水、茹粉
制法：将红、白年糕改刀成长方形块状,沾上茹粉下过油,捞出摆放在盘中.锅中放入糖水,待糖融化时勾芡淋在年糕上即成.
十锦太平燕
原料：鹌鹑蛋10粒,肉燕、香菇、胫花、冬笋、西芹、肚片、萝卜、盐、味精、绍酒、麻油
制法：将鹌鹑蛋、肉燕调好味倒入碗中,将上述原料切片、飞水后捞出,淋上绍酒、麻油,摆在原料上即成.
炒芥菜和春卷也是年夜饭里必不可少的.芥菜寓意发财.
八生火锅
原料：胫花、虾仁、鲜鱿、海蛎、青蛾、生鱼片、鲟条、芹菜丝、香菇、粉丝等
制法：将调好味的火锅烧开,随心所欲,涮入锅中即可.
半成品年夜饭制作
在家里做年夜饭,有些菜你可能会觉得做起来很麻烦.其实只要增大家和和美美什么样的饭都是最好的菜单!
按照人们过去的风俗,在家里做年夜饭一般少不了太平燕、糟鱼、年糕、炒白饣果、鱼丸汤、木金肉丸.现在我们的年夜饭该怎么做呢?这里,向你推荐福州美食园特级厨师肖献东、张英提供的一个年夜饭菜单.这套年夜饭不仅保留了一些老福州的习俗,并且也适合现代人创新的口味.
全家团圆宴
年年有余
原料：黄鱼、番茄酱、糖、醋、茹粉、葱花、蒜米、笋丁
制法：将黄鱼切十字花刀,下八成油炸熟捞出,锅留底油,下上述调料,勾芡,淋在鱼身上即成.
年年糕
原料：红年糕、白年糕、糖、水、茹粉
制法：将红、白年糕改刀成长方形块状,沾上茹粉下过油,捞出摆放在盘中.锅中放入糖水,待糖融化时勾芡淋在年糕上即成.
十锦太平燕
原料：鹌鹑蛋10粒,肉燕、香菇、胫花、冬笋、西芹、肚片、萝卜、盐、味精、绍酒、麻油
制法：将鹌鹑蛋、肉燕调好味倒入碗中,将上述原料切片、飞水后捞出,淋上绍酒、麻油,摆在原料上即成.
炒芥菜和春卷也是年夜饭里必不可少的.芥菜寓意发财.
八生火锅
原料：胫花、虾仁、鲜鱿、海蛎、青蛾、生鱼片、鲟条、芹菜丝、香菇、粉丝等
制法：将调好味的火锅烧开,随心所欲,涮入锅中即可.
半成品年夜饭制作
在家里做年夜饭,有些菜你可能会觉得做起来很麻烦.其实只要增大家和和美美什么样的饭都是最好的菜单!
请高人提供一下湖北的年夜饭菜单.今年第一次在自己家里面过年,我、老公和儿子（四岁）.
请帮忙设计一份年夜饭在家吃的菜单!
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用英语设计一份年夜饭的菜单
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