什么是分子料理

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/07/07 12:56:39

什么是分子料理

子料理据说分子料理的理论就是研究食物在烹调过程中观察、认识温度升降与烹调时间长短的关系,再加入不同物质,令食物产生各种物理与化学变化,在充份掌握之后再加以解构、重组及运用,做出颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调方

什么是日本右翼分子什么是台独分子什么是分子动理论? 什么是“手性分子”? 什么是分子和原子什么是分子和原子? 什么是分子热运动? 什么是分子不显电性? 什么是分子印迹技术什么是宇宙空间分子? 什么是分子有理化? 什么是分子轨道理论