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酱茄条怎么做
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/10/01 20:56:15
酱茄条怎么做
操作:
1、将茄子去皮切成粗条;蒜瓣去皮后切成片.
2、炒锅洗净置旺火烧热,放油烧至六成热时,将茄条放入油锅中微炸至软,取出沥干油待用.
3、锅中放油三汤匙,油热后,放入甜面酱炒至酥香,下蒜片稍炒,加入少量水,放入茄条,加鸡粉、盐调好味,煮至茄子入味后,用水淀粉勾芡即成.
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