猪肉的质量与肉的温度的关系

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/07/19 01:26:24

猪肉的质量与肉的温度的关系
取500克新鲜猪肉（瘦肉约占三分之二）,切碎后通电加热,测出不同温度时肉的质量,你能得出什么结论?

肉越来越少,温度越高肉越熟,熟了可以吃了.
答案是：质量随温度升高而减少,因为里面的水分随温度升高而蒸发,蛋白质也会碳化,生成二氧化碳和水都会发掉了,最后只剩一堆黑粉末

气压与质量体积温度等因素的关系大气压强与质量,体积,温度的关系为了研究微生物的生长与温度的关系,同学们进行了探究,实验步骤如下：(1)将猪肉汁分别加入分别标有A、B 温度与声速的关系? 热量与温度的关系密度与温度的关系温度与高度的关系温度与压力的关系能量与温度的关系? 电流效率与温度的关系? 气压与温度的关系? 超导体与温度的关系?