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为什么松花蛋的蛋清是透明的
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/09 06:19:51
为什么松花蛋的蛋清是透明的
因为蛋白质没有凝固,松花蛋的成熟过程和普通的鸭蛋不同.蛋白质变性了,就会这样
皮蛋是不是就是松花蛋?为什么蛋的蛋白部分会变成透明?
水母为什么是透明的?
为什么水母是透明的?
玻璃为什么是透明的
为什么聚碳酸酯是透明的?
松花蛋真的含铅吗
传统松花蛋做法一般在家就能做的、!是做松花蛋 不是做现成的\
鸡蛋蛋清的主要成分是蛋白质.
蛋清发泡的原理为什么蛋清经过长时间的搅拌 就会发泡~还有牛奶~也是
松花蛋为什么有深绿色的、有黄色的?
蛋清变成蛋白是不是凝固现象?凝固是液态变成固态的过程,要放热.可是为什么蛋清变成蛋白是吸热.
鸡蛋:蛋清?蛋白?妈妈说,蛋清和蛋白是不同的东西.那什么是什么啊?