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防止冰淇淋融化的食品添加剂有哪些?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/09 05:57:19
防止冰淇淋融化的食品添加剂有哪些?
冰淇淋中的稳定剂(增稠剂)、瓜尔豆胶、冰淇淋中的乳化剂等.
参考资料:百度文库.
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