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含能量最多的营养物质是?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/07/05 14:27:04
含能量最多的营养物质是?
糖类、脂肪、蛋白质、水、维生素、无机盐的哪一种,为什么?
绝对是脂肪,1克脂肪在体内分解成二氧化碳和水并产生38KJ(9Kcal)能量,比1克蛋白质或1克碳水化合物高一倍多.虽然糖类是机体主要的能量来源,但是如果能量供应不足时机体就会分解脂肪获得能量.初中生物课本上有数据.