生食和熟食本质区别是什么?食物加热后内部结构变化了吗?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：语文作业时间：2024/11/07 15:27:35

当然变化了,要不为什么要分熟食和生食.加热之后很多东西会变成或者生成另外一些物质,又或者细胞里面的水份冲破细胞壁跑出来了,结构自然是要变的啊
再问：那为什么要吃熟食呢，容易吸收是吗？
再答：吃熟食主要的目的是消灭细菌啊，最最重要的了。其次是某些食物确实是煮熟了吃更容易消化和吸收，比如说变成人体容易吸收的物质，物质软化或者吸收了水份，容易咀嚼，材料结构解体，变得容易磨碎或者被胃液消化等等。另外就是不一定是煮熟的东西营养或者消化吸收最好的，具体什么样的食物详细就要在网上查了。

生食和熟食本质区别是什么?食物加热后内部结构变化了吗? 生食和熟食我们平常吃东西都要加热,高温破坏食物分子结构,这个过程需要吸收能量.如果直接吃生食的话,这部分能量由我自己提供我想问一下；金属的内孔加热再冷却后为什么会缩小,金属的内部结构发生了怎样的变化,为什么会这样, 白糖加热后是什么变化熟食真空包装后变味,包装后用微波炉高温加热一下能杀菌嘛?能延长存放时间吗? 食物中的（）和（）在加热后会发生变化,变得容易被人体消化和吸收. 水加热蒸发和电解水的本质区别 pp塑料加热后食物安全吗? 铁加热后密度,体积,和质量发生变化吗熟食真空包装后必须杀菌吗添加防腐剂了也要杀菌吗 “本质”和“哲学本质”两个词的区别是什么? 会议纪要和会议记录的本质区别是什么