作业帮葡萄糖会和什么起化学反应吗
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：化学作业 时间：2024/07/02 17:54:11
葡萄糖会和什么起化学反应吗
（1）分子中的醛基,有还原性,能与银氨溶液反应：
CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH→ CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
葡萄糖被氧化成葡萄糖酸
（2）醛基还能被还原为己六醇
（3）分子中有多个羟基,能与酸发生酯化反应
（4）葡萄糖在生物体内发生氧化反应,放出热量. C6H12O6 + 6 O2 = 6 CO2 + 6 H2O
（5）葡萄糖与新制氢氧化铜反应方程式：
CH2OH(CHOH)4CHO + 2 Cu(OH)2 ---加热---> CH2OH(CHOH)4COOH + Cu2O↓ + 2 H2O
再问： 那这里面的羟基是不是就不具备还原性了？
再答： 有还原性，只要是羟基，都能被氧化，都有还原性。 只不过葡萄糖中羟基的还原性不是典型性质。
再问： 原来是这样。。。那为什么在和氢氧化铜反应时，羟基没有和铜离子反应？
再答： 应该也能，但由于醛基和氢氧化铜反应，这个反应不是太突出。 要是己六醇，反应应该很明显
再问： 原来是这样。。。。。。其实我想问的是。。。为啥放置了一段时间的金属杯内的葡萄糖溶液，会产生一股异味。。。。。喝起来怪怪的。。。。。。
再答： 这就没法说了。 空气中的微生物，使得葡萄糖变质（发酵），产生酒精等其他有机物，或许就有味道 还有可能空气质量不好，不知道哪里来的污染气体 …… 总之这个没法解释。时间长了就别喝了，闹肚子才是问题
CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH→ CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
葡萄糖被氧化成葡萄糖酸
（2）醛基还能被还原为己六醇
（3）分子中有多个羟基,能与酸发生酯化反应
（4）葡萄糖在生物体内发生氧化反应,放出热量. C6H12O6 + 6 O2 = 6 CO2 + 6 H2O
（5）葡萄糖与新制氢氧化铜反应方程式：
CH2OH(CHOH)4CHO + 2 Cu(OH)2 ---加热---> CH2OH(CHOH)4COOH + Cu2O↓ + 2 H2O
再问： 那这里面的羟基是不是就不具备还原性了？
再答： 有还原性，只要是羟基，都能被氧化，都有还原性。 只不过葡萄糖中羟基的还原性不是典型性质。
再问： 原来是这样。。。那为什么在和氢氧化铜反应时，羟基没有和铜离子反应？
再答： 应该也能，但由于醛基和氢氧化铜反应，这个反应不是太突出。 要是己六醇，反应应该很明显
再问： 原来是这样。。。。。。其实我想问的是。。。为啥放置了一段时间的金属杯内的葡萄糖溶液，会产生一股异味。。。。。喝起来怪怪的。。。。。。
再答： 这就没法说了。 空气中的微生物，使得葡萄糖变质（发酵），产生酒精等其他有机物，或许就有味道 还有可能空气质量不好，不知道哪里来的污染气体 …… 总之这个没法解释。时间长了就别喝了，闹肚子才是问题