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二氧化硅可做食品添加剂吗?(方便面中)
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/09 05:18:50
二氧化硅可做食品添加剂吗?(方便面中)
北京方便面的包装上在调味粉包上写着“二氧化硅”.
二氧化硅在食品工业中主要用于防止粉状食品聚集结块,以保持自由流动的一类食品添加剂或用于吸附液态的香料、油脂、维生素等,使之成为粉末状,如粉末油脂、固体香料和固体酒之类制品.
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