植物细胞构成得组织一般不适合做还原糖鉴定材料得原因

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/10/03 02:11:25

可溶性还原糖的鉴定原理
生物组织中普遍存在的可溶性糖种类较多,常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖.前三种糖的分子内都含有游离的具有还原性的半缩醛羟基,因此叫做还原性糖；蔗糖的分子内没有游离的半缩醛羟基,因此叫做非还原性糖,不具有还原性.实际上本实验中,用斐林试剂只能检验生物组织中可溶性的还原糖的存在与否,而不能鉴定可溶性的非还原性糖.
用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时,溶液的颜色变化过程为：浅蓝色—棕色—砖红色（沉淀）.
植物组织是常用的实验材料,但必须加以选择.在双子叶植物中,光合作用的主要产物葡萄糖形成后合成为淀粉,暂时储藏在叶子内,因此最好不用双子叶植物的叶子作实验材料,有些单子叶植物,如韭菜、鸢尾,并不将光合作用的初始产物转变为淀粉,因此叶内含有大量的可溶性单糖,但是,由于叶片中叶绿素的颜色较深,对于鉴定时的颜色反应起着掩盖作用,导致实验现象不明显,因此,也不宜用单子叶植物的叶子作实验材料.本实验最理想的实验材料是含糖量较高的生物组织（或器官）,而且组织的颜色较浅,或近于白色的,如苹果和梨的果实.经试验比较,颜色反应的明显程度依次为苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜.

植物细胞构成得组织一般不适合做还原糖鉴定材料得原因用植物细胞组成的植物组织为材料做鉴定还原糖实验,是否合适? 为什么植物细胞形成的组织不是理想的鉴定还原糖的实验材料为什么植物细胞形成的组织不能鉴定还原糖 ①生物组织中还原糖的鉴定 ②生物组织中脂肪的鉴定 ③生物组织中蛋白质的鉴定 ④观察植物细胞的质壁分离和复原 ⑤叶绿体中色下列各项可作为鉴定生物组织中还原糖的理想材料的是（　　）生物组织中可溶性还原糖,鉴定为什么选用白色材料时不用香蕉? 还原糖的鉴定实验室植物组织取材要求什么条件在做还原糖鉴定实验中,选择甘蔗为实验材料,实验过程和方法规范,但没有得到理想的实验结果,原因是? 植物组织一般取什么为材料用于鉴定可溶性还原糖的生物组织,为什么要选用颜较浅或者近于白色的材料? 生物组织中还原糖脂肪蛋白质的鉴定