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泡打粉做馒头时放多少和适,和面粉的比例是多少?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/03 13:30:49
泡打粉做馒头时放多少和适,和面粉的比例是多少?
加急!怎么还没回复啊,我在等着蒸馒头呢,香甜泡打粉怎么用,放多少合适?
500克面放3克就合适,放5克有化学味,失去面香.面先自然发酵(不要过),再补于泡打粉和干面,馒头又软又好.
泡打粉做馒头时放多少和适,和面粉的比例是多少?
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