作业帮固体酒精是怎么做出来的?酒店的干锅用的固体酒精是做的还是买的?
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/09 09:52:42
固体酒精是怎么做出来的?酒店的干锅用的固体酒精是做的还是买的?
固体酒精并不是固体状态的酒精（酒精的熔点很低,是-114.1℃,常温下不可能是固体）,而是将工业酒精（乙醇,CH3CH2OH）中加入凝固剂使之成为固体型态.方法主要有四种 可以参见http://baike.baidu.com/view/658053.htm 一般固体酒精制作工艺较高,劣质酒精块燃烧不充分产生一氧化碳气体.当工业酒精的外部开始燃烧时,内部由于没有受到足够的温度并且没有足够的氧气与其充分反映,可在近外部不充分燃烧,产生一氧化碳.酒店使用的都是选购的合格厂家的产品