关于蛋白质的盐析少量轻金属盐促进蛋白质溶解,大量情金属盐促进蛋白质析出这句话对吗?那么重金属盐呢?

关于蛋白质的盐析少量轻金属盐促进蛋白质溶解,大量情金属盐促进蛋白质析出这句话对吗?那么重金属盐呢? 蛋白质溶液是一种胶体,向该分散系中加入少量的盐（如硫酸铵）能促进蛋白质的溶解 误食重金属盐后立即服用大量鲜牛奶,使牛奶中蛋白质变性,那么这变性的蛋白质不会再被人体分解吗 蛋白质溶于水时,加入少量Na2SO4能促进蛋白质溶解,加大量时则使蛋白质溶解度降低,为什么? 蛋白质与重金属盐会怎样 重金属盐使蛋白质凝固对不对 蛋白质变性的条件有哪些?加热、重金属盐. 化学 ,关于金属盐.什么叫做重金属盐? 什么叫作轻金属盐?两者有什么差别? 是重金属盐可以使蛋白质变质,还是重金属离子可以使蛋白质变质.（重金属盐需要可溶吗?） 蛋白质盐析原理 蛋白质盐析原因 什么是蛋白质的盐析?