煮饺子中所藏的物理现象

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：物理作业时间：2024/07/08 18:35:58

煮饺子中所藏的物理现象

煮水沸腾过程中,涉及到热传递,以及水的蒸汽压、沸点等物理性质（即水的蒸发现象）.
饺子内空气受热膨胀,体积增大,进而浮力增大,最后漂浮.涉及到受力平衡分析.
煮饺子过程中,水进入面皮,涉及到扩散现象.
饺子在煮熟过程中,也涉及到热传递,饺子馅受热导致物理及化学变性,如水分蒸发等.

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