饼干配料：小麦粉,白砂糖,精炼植物油,鸡蛋,淀粉,加碘食盐能为人们提供能量的成分有哪些?蛋白质成分有哪些

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/07/08 03:02:30

人体来源于食物的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素.其中,碳水化合物、脂肪(脂肪也可以储存热量）和蛋白质经体内氧化可释放能量.三者统称为“产能营养素”或“热源质”.
如楼主所说的这个配料中：小麦粉（含有淀粉和蛋白质）,白砂糖（碳水化合物）,精炼植物油（蛋白质+脂肪）,鸡蛋（碳水化合物+脂肪+蛋白质）,淀粉（碳水化合物）都能提供能量.
如上段所说,除了淀粉外,一般都含有蛋白质.淀粉没有筋度,所以也基本没有蛋白,所以在工艺中通过加入淀粉来降低面粉的筋度,使饼干更酥松.

饼干配料：小麦粉,白砂糖,精炼植物油,鸡蛋,淀粉,加碘食盐能为人们提供能量的成分有哪些?蛋白质成分有哪些已知有下列配料：鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁小麦粉、白砂糖、植物油、全脂奶粉、淀粉、食盐、膨松剂、食用香精、乳化剂是否含有人体需要的营养素? 鲜鸡蛋精面粉白砂糖精炼植物油奶油奶粉食盐柠檬汁中缺少的营养素是什么? 加碘食盐、酱油的成分中分别有哪些物质?对人体起什么作用? 关于七年级生物的问题下列是超市中某一种食品的包装袋的部分说明食品配料表：1.小麦粉 2.精炼植物油 3.白砂糖 4.大豆碳酸氢氨可否食用有这样一个食品品名:大福饼配料:小麦粉,白砂糖,鲜鸡蛋,奶粉,膨松剂(碳酸氢氨)制造厂:佛山市南海区松岗加碘食盐和酱油的成分中分别有哪些物质,含量是多少,起的作用是什么, 蛋白质粉有哪些成分组成? 煤焦油的成分煤焦油有哪些成分雪的成分有哪些酸雨的成分有哪些?