做蛋糕如果没有低筋面粉可不可以用淀粉加普通面粉代替?

做蛋糕如果没有低筋面粉可不可以用淀粉加普通面粉代替? 请问,做蛋糕的蛋糕粉是不是低粉?用普通面粉加多少淀粉可以代替? 做蛋糕的低筋粉搭配普通面粉制作低筋面粉的淀粉,可以用红薯淀粉吗?看一般的方子都用玉米淀粉的. 做蛋糕用的普通面粉可以加酵母粉吗 低筋面粉没有的买怎么办?能用面粉、淀粉、发酵粉、或其他常用的粉代替? 做饼干用普通面粉还是低面粉? 做蛋糕玉米淀粉可以用普通淀粉代替吗 我想要做鸡蛋饼,可是家里没有面粉了,只有淀粉.那么淀粉可以代替面粉做饼吗? 请问低筋面粉,高筋面粉,生粉,自发粉,淀粉分别是什么做成的,做用为何, 低筋面粉就是淀粉吧?富强粉就是面粉吗?发酵奶油怎么做? 面粉做蛋糕要加酵母吗 高筋面粉,低筋面粉,淀粉,怎么区别