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水果中酸的化学成分是什么?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/10/06 06:18:47
水果中酸的化学成分是什么?
果酸.
果酸(Alpha Hydroxy Acid,α-羟基酸,简称AHA或Beta Hydroxy acid,β-羟基酸,简称BHA),顾名思义,就是从水果中提取的各种有机酸,是存在于多种天然水果或酸奶中的有效成份.包含葡萄酸、苹果酸、柑橘酸及乳酸等,因大多数由水果中提炼,故称果酸.
以上来自百度百科“果酸”词条.
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