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请问：酸化提取植物蛋白,其酸化液能否用过滤代替离心?

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/06 00:33:40
请问：酸化提取植物蛋白,其酸化液能否用过滤代替离心?
请问：酸化提取植物蛋白质,其酸化液能否用过滤代替离心?
（因没有离心机,不知能否用过滤法除出杂质）?
蛋白质提取一般是碱溶酸沉,即所需蛋白质是沉淀
酸沉之后需要静置沉淀（植物蛋白沉淀）,过滤是除不了杂质的,但可以得到蛋白质的初产品.而且过滤速度非常慢,除非用抽滤
除出杂质：可在碱溶过程进行初过滤,主要是除杂,速度也快
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