提取法是物理变化还是化学变化

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/07/19 18:39:53

提取法是物理变化还是化学变化
英文是extraction.
应该是物理变化还是化学变化?
原因是是什么?
不好意思还有一点问题要问（会提高悬赏分的）
用有机溶液己烷来萃取炸薯条中的食物油后怎么来分离己烷溶液与食物油？

英文的extraction翻译成中文叫萃取
一般的萃取都是物理变化,因为萃取是通过物质在两相不互溶的溶剂中的分配比来达到分离的目的的,一般只与被提取物质相对两种溶剂的溶解度有关而与化学性质无关
但有的萃取过程利用了化学反应,如用碱的水溶液将有机酸从有机相中萃取出来,此时萃取就是化学变化
对于附加问题：直接把己烷蒸掉就可以了

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