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麦康凯培养基、酵母膏、牛肉膏、蛋白胨、胰蛋白胨是03年已经开封过的,现在做细菌培养会不会影响

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/07/04 17:32:09
麦康凯培养基、酵母膏、牛肉膏、蛋白胨、胰蛋白胨是03年已经开封过的,现在做细菌培养会不会影响
胰蛋白胨和胰酪蛋白胨是一回事吗?
是同一回事!
胰蛋白胨
  胰蛋白胨,又称胰酪蛋白胨(Casein Tryptone)、胰酶消化酪蛋白胨(Pancreatic digest of casein),是一种优质蛋白胨,是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化,浓缩干燥而成的浅黄色粉末.具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好的物理性状.含有丰富的氮源、氨基酸等,可配制各种微生物培养基,用于细菌的培养、分离、增殖、鉴定,以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配置.
  胰蛋白胨还广泛应用于高品质的抗生素、维生素、医药工业,氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵工业,生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大,临床用于抗炎消肿,工业上用于皮革制造,生丝处理,食品加工.在国际市场上,蛋白胨也属于货紧价昂的短线品种之一.
  胰酪蛋白胨质量标准及其检验标准:
  常规各项理化指标:
  1.澄清度(磷酸盐、碱性沉淀):无沉淀、澄清
  2.2%水溶液:透明
  3.酸碱度:6-7
  4.氨基氮:≥3%
  5.色氨酸:≥0.8%
  6.胨含量:≥80%
  7.总氮:≥13%
  8.水份:≤5%
  9.灰份:≤6%
  10.氯化钠:≤0.2%
  摘自2002版<<中国生物制品主要原辅材料质控标准>>