二、填空题 必做题 1.蛋白质是由氨基酸聚合成的高分子化合物,在蛋白质分子中,氨基酸之间通过 键相连
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/29 13:24:10
二、填空题 必做题 1.蛋白质是由氨基酸聚合成的高分子化合物,在蛋白质分子中,氨基酸之间通过 键相连
二、填空题
必做题
1.蛋白质是由氨基酸聚合成的高分子化合物,在蛋白质分子中,氨基酸之间通过 键相连,蛋白质分子中的该键是由一个氨基酸的
与另一个氨基酸的 脱水形成的 .
2.蛋白质平均含氮量为 ,组成蛋白质分子的基本单位是 ,但参与人体蛋白质合成的氨基酸共有 种,除
和 外其化学结构均属于 .
3.蛋白质分子中的二级结构的结构单元有:、 、 、 .
4.a螺旋肽段中所有的肽键中的 和 均参与形成氢键,因此保持了a螺旋的最大 .氢键方向与螺旋轴 .
5.增加溶液的离子强度能使某种蛋白质的溶解度增高的现象叫做 ,在高离子强度下使某种蛋白质沉淀的现象叫做 .
6.蛋白质分子中常含有 、 等氨基酸,故在280nm波长处有特征性光吸收,该性质可用来 .
7.当蛋白质受到一些物理因素或化学试剂的作用,它的
会丧失,同时还伴随着蛋白质 的降低和一些 常数的改变等.
选做题
三、名词解释
必做题:
1.肽键:
2.蛋白质二级结构:
3.肽键平面:
4.亚基:
5.蛋白质的等电点:
6.蛋白质变性:
7.蛋白质沉淀:
四、问答题
必做题:
1.什么是蛋白质的二级结构?它主要有哪几种?各有何特征?
2.什么是蛋白质变性?变性与沉淀的关系如何?
二、填空题
必做题
1.蛋白质是由氨基酸聚合成的高分子化合物,在蛋白质分子中,氨基酸之间通过 键相连,蛋白质分子中的该键是由一个氨基酸的
与另一个氨基酸的 脱水形成的 .
2.蛋白质平均含氮量为 ,组成蛋白质分子的基本单位是 ,但参与人体蛋白质合成的氨基酸共有 种,除
和 外其化学结构均属于 .
3.蛋白质分子中的二级结构的结构单元有:、 、 、 .
4.a螺旋肽段中所有的肽键中的 和 均参与形成氢键,因此保持了a螺旋的最大 .氢键方向与螺旋轴 .
5.增加溶液的离子强度能使某种蛋白质的溶解度增高的现象叫做 ,在高离子强度下使某种蛋白质沉淀的现象叫做 .
6.蛋白质分子中常含有 、 等氨基酸,故在280nm波长处有特征性光吸收,该性质可用来 .
7.当蛋白质受到一些物理因素或化学试剂的作用,它的
会丧失,同时还伴随着蛋白质 的降低和一些 常数的改变等.
选做题
三、名词解释
必做题:
1.肽键:
2.蛋白质二级结构:
3.肽键平面:
4.亚基:
5.蛋白质的等电点:
6.蛋白质变性:
7.蛋白质沉淀:
四、问答题
必做题:
1.什么是蛋白质的二级结构?它主要有哪几种?各有何特征?
2.什么是蛋白质变性?变性与沉淀的关系如何?
1.蛋白质是由氨基酸聚合成的高分子化合物,在蛋白质分子中,氨基酸之间通过 肽 键相连,蛋白质分子中的该键是由一个氨基酸的 氨基
与另一个氨基酸的 羧基 脱水形成的 .
2.蛋白质平均含氮量为 16% ,组成蛋白质分子的基本单位是 氨基酸 ,但参与人体蛋白质合成的氨基酸共有20 种,除 八种必需氨基酸(你可以百度一下)
和 外其化学结构均属于 非必需氨基酸 .
3.蛋白质分子中的二级结构的结构单元有:α—螺旋 、 β-折叠 、 β-转角 、无规卷曲 .
4.a螺旋肽段中所有的肽键中的 羰基 和 氨基氢 均参与形成氢键,因此保持了a螺旋的最大 舒展度 .氢键方向与螺旋轴 平行 .
5.增加溶液的离子强度能使某种蛋白质的溶解度增高的现象叫做 盐溶 ,在高离子强度下使某种蛋白质沉淀的现象叫做 盐析 .
6.蛋白质分子中常含有 酪氨酸 、色氨酸 等氨基酸,故在280nm波长处有特征性光吸收,该性质可用来 鉴定蛋白质含量 .
7.当蛋白质受到一些物理因素或化学试剂的作用,它的 生物活性
会丧失,同时还伴随着蛋白质 溶解度 的降低和一些 电离 常数的改变等.
接下来得都可以百度百科到,是专有名词.
最后两个可以借鉴百度知道,有人问多啦.
与另一个氨基酸的 羧基 脱水形成的 .
2.蛋白质平均含氮量为 16% ,组成蛋白质分子的基本单位是 氨基酸 ,但参与人体蛋白质合成的氨基酸共有20 种,除 八种必需氨基酸(你可以百度一下)
和 外其化学结构均属于 非必需氨基酸 .
3.蛋白质分子中的二级结构的结构单元有:α—螺旋 、 β-折叠 、 β-转角 、无规卷曲 .
4.a螺旋肽段中所有的肽键中的 羰基 和 氨基氢 均参与形成氢键,因此保持了a螺旋的最大 舒展度 .氢键方向与螺旋轴 平行 .
5.增加溶液的离子强度能使某种蛋白质的溶解度增高的现象叫做 盐溶 ,在高离子强度下使某种蛋白质沉淀的现象叫做 盐析 .
6.蛋白质分子中常含有 酪氨酸 、色氨酸 等氨基酸,故在280nm波长处有特征性光吸收,该性质可用来 鉴定蛋白质含量 .
7.当蛋白质受到一些物理因素或化学试剂的作用,它的 生物活性
会丧失,同时还伴随着蛋白质 溶解度 的降低和一些 电离 常数的改变等.
接下来得都可以百度百科到,是专有名词.
最后两个可以借鉴百度知道,有人问多啦.
二、填空题 必做题 1.蛋白质是由氨基酸聚合成的高分子化合物,在蛋白质分子中,氨基酸之间通过 键相连
蛋白质性质蛋白质CH3CHNH2COOH在一定条件下,如何通过聚合反应生成高分子化合物?氨基酸之间形成肽键不是缩合反应吗
蛋白质是由多个氨基酸分子通过肽链相互连接而成的高分子化合物 这句话为什么错了
油脂,蛋白质,氨基酸,甘油,葡萄糖中哪些是高分子化合物
绿色荧光蛋白质是由氨基酸加聚而成的高分子化合物 这句话为什么是错误的
.蛋白质是有机体生长及修补受损组织的主要原料,人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应,生成氨基酸,蛋氨基酸,蛋氨基酸(
蛋白质分子中联接各氨基酸残基的化学键是
某蛋白质由四条肽链组成,共含氨基酸分子500个,在脱水缩合形成该蛋白质分子过程中,形成的肽键和水分子数
某蛋白质分子由100个氨基酸组成,含2条肽链,则在氨基酸脱水缩合形成该蛋白质的过程中产生的水分子个数为( )
生物题关于氨基酸已知20种氨基酸的平均相对分子量是a,现有某蛋白质分子由n条肽链组成,相对分子质量为b,则此蛋白质分子中
下列氨基酸中,不是组成蛋白质的氨基酸是( )
某蛋白质分子含有a条肽链,共由b个氨基酸构成.如果氨基酸的平均相对分子质量是