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请问酵母抽提物有什么作用,是添加剂吗?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/17 21:03:41
请问酵母抽提物有什么作用,是添加剂吗?
酵母抽提物是利用啤酒或面包酵母为原料采用生物酶解法破壁抽屉其中的核酸多肽类物质经过离心分离干燥获取的纯天然调味料,广泛用于方便面调味包,鸡精,酱油中,将来有取代味精的趋势.我以前做过这方面工作,
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