请你说出其中的两个,并用物理知识加以解释.
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:物理作业 时间:2024/07/05 09:57:09
请你说出其中的两个,并用物理知识加以解释.
饺子是大家喜爱的食品,煮饺子时,从烧开水到饺子下锅再到煮熟后捞出来的过程中,有许多物理现象.
饺子是大家喜爱的食品,煮饺子时,从烧开水到饺子下锅再到煮熟后捞出来的过程中,有许多物理现象.
煮饺子首先是将包好的饺子下于沸水之中,这时饺子将沉在锅底,为什么呢?因为此时饺子的密度比水的密度大,饺子所受的浮力小于饺子的重力(二力合成、合力向下).
沉在锅底的饺子将会与锅底直接接触(由于生饺子很软,它将与锅底紧密接触),形成局部粘结,这时热由高温金属直接传递,所以饺子虽在水中却会焦在锅底.因此,下锅后,就要用勺子背(力的作用面积大,物体所受压强小)顺时针(逆时针亦可)轻轻推动,使饺子在锅中旋转游动.(力可以改变物体运动状态).
每次搅动后,要迅速盖上锅盖,以减少热量向空气大量传递,使锅内的水温迅速上升(减少热损,提高热效率).
随着不断加热,由于热传应使饺子内部温度升高,饺子馅中的水蒸发形成水蒸汽.馅中的气体(包括少量空气)膨胀,使饺子的体积增大,饺子排开的液体的体积也增大,所以此时饺子受到的浮力增大(阿基米德原理),浮力大于重力,饺子上浮.饺子煮沸之后.往往需要点入几次冷水止沸这种做法将使沸水放出热量,降低温度,而冷水吸收热量、提高温度(发生了Q=Q的热平衡过程).使最终温度稍低于100t,达到了止沸的目的,这样使饺子表皮温度降低了,但饺子馅的温度仍较高,达到了煮馅的目的.常言说:“开锅煮俗,盖锅煮皮.”也是这个道里.开着锅时,饺子表面与外界空气直接接触、散热快、温度低于锅内温度,而饺子馅由于包在皮内,热量不易出出,还能保持较高的温度.饺子煮好了!
沉在锅底的饺子将会与锅底直接接触(由于生饺子很软,它将与锅底紧密接触),形成局部粘结,这时热由高温金属直接传递,所以饺子虽在水中却会焦在锅底.因此,下锅后,就要用勺子背(力的作用面积大,物体所受压强小)顺时针(逆时针亦可)轻轻推动,使饺子在锅中旋转游动.(力可以改变物体运动状态).
每次搅动后,要迅速盖上锅盖,以减少热量向空气大量传递,使锅内的水温迅速上升(减少热损,提高热效率).
随着不断加热,由于热传应使饺子内部温度升高,饺子馅中的水蒸发形成水蒸汽.馅中的气体(包括少量空气)膨胀,使饺子的体积增大,饺子排开的液体的体积也增大,所以此时饺子受到的浮力增大(阿基米德原理),浮力大于重力,饺子上浮.饺子煮沸之后.往往需要点入几次冷水止沸这种做法将使沸水放出热量,降低温度,而冷水吸收热量、提高温度(发生了Q=Q的热平衡过程).使最终温度稍低于100t,达到了止沸的目的,这样使饺子表皮温度降低了,但饺子馅的温度仍较高,达到了煮馅的目的.常言说:“开锅煮俗,盖锅煮皮.”也是这个道里.开着锅时,饺子表面与外界空气直接接触、散热快、温度低于锅内温度,而饺子馅由于包在皮内,热量不易出出,还能保持较高的温度.饺子煮好了!
请你说出其中的两个,并用物理知识加以解释.
小宇到海水浴场游泳.请你运用两个物理知识分别解释其中的两个现象
饺子是大家喜爱的食品.煮饺子时,从水烧开饺子下锅到煮熟后捞出的过程中有许多物理现象,请你说出三个并用物理知识解释.
写出几个天气谚语,并用气象学的知识加以解释.
(2012•文登市模拟)养鸡场里的家禽自动喂水器如图所示.其中哪些部分分别应用了什么物理知识,请你说出两条:
根据我国的地形特点,说出我国长江、黄河水的流向规律,并用所学的物理知识解释这一规律形成的原因.
有句俗话说;''真金不怕火炼'',请说出其中的物理知识.
(2014•盐都区二模)小华在厨房做饭时观察到了一些现象,并用所学物理知识进行了解释,其中解释错误的是( )
请你从下面短文中找出三处蕴含物理知识的语句并加以说明.
将用钢铁制成的金属块投入水中会下沉,而用钢铁制成的轮船却能漂浮在水面上,请你用学过的物理知识加以解释.
请你从下面短文中找出三处蕴含物理知识的语句并加以说明。
古人作 钻木取火 的办法可以取得火种,请你用物理知识解释其中的科学道理.